Nerd Foodie Book

Pada hari Rabu tanggal 25 Juli 2018, mahasiswa  Nutrition and Food Technology  Universitas Surya mengadakan pameran produk hasil tugas mata kuliah Keterampilan Manajemen.  Kunjungan ke display produk dodol durian "Dolan" Terdapat total 13 produk makanan yang dipamerkan, yaitu: Abon Ikan "Bon Bon" Permen Cokelat "Chocoday" Dodol Durian "Dolan" Telur Gabus Manis "Gaju" Enting-Enting Gepuk "Genting" Kastengel "Kaasstle" Nastar "Nastahhh" Opak Singkong "Oppa" Ampyang "Palmnotte" Emping Melinjo "Ping-O" Sambal Tempe Kering "Satempe" Sumpia "Tiga Saudara" Wajik "Wadjiek"

Sejarah Pembahasan sejarah pembentukkan regulasi terkait dengan ketenagakerjaan ini akan terbagi ke dalam empat masa, yaitu: orde lama, orde baru, reformasi, dan masa kini. Berikut merupakan jabarannya:   A. Orde Lama Pada zaman orde lama, terdapat dua undang-undang terkait ketenagakerjaan yang berlaku: 1. UU Nomor 33 Tahun 1947 mengenai Keselamatan di tempat kerja 2. UU Nomor 12 Tahun 1948 mengenai Perlindungan buruh Pada UU ini, bahasan regulasi yang ada mencakup: - Jam kerja 40 jam seminggu - 6 hari seminggu - Cuti haid dan melahirkan - Fasilitas perumahan - Pelarangan anak di bawah 14 tahun sebagai pekerja 3. UU Nomor 23 Tahun 1948 mengenai Pengawasan perburuhan B. Orde Baru 1. UU Nomor 3 Tahun 1992 mengenai Jaminan Sosial Tenaga Kerja Pada UU ini, dibahas mengenai usaha pemeliharaan kesehatan, hari tua, kematian, kecelakaan kerja 2. UU Nomor 25 Tahun 1997 C. Reformasi Adanya gerakan penolakan UU Nomor 25 Tah...

Berikut merupakan video proses pembuatan dari dodol durian "Dolan" Selamat menonton dan semoga bermanfaat. Selamat mencoba di rumah! :)

Pada materi laporan keuangan sebelumnya, telah dijelaskan mengenai elemen-elemen yang ada pada neraca, laporan laba rugi, dan arus kas (dapat diakses melalui  link ini ). Adapun setiap bagian dari laporan keuangan memiliki peranan masing-masing dalam mendeksripsikan kondisi finansial dari sebuah perusahaan. Neraca Neraca dibuat per tahun, yaitu per tanggal 31 Desember setiap tahunnya. Peranan dari neraca adalah untuk melihat kekayaan yang dimiliki oleh perusahaan.  Cash flow (Arus kas) Cash flow berisikan laporan mengenai keluar masuknya uang perusahaan. Arus kas menggambarkan seberapa sehat suatu perusahaan , apakah suatu perusahaan memiliki kas atau ketersediaan uang yang cukup untuk membayar biaya-biaya dan hutang. Arus kas juga dapat menggambarkan seberapa lancar uang yang keluar masuk. Laba rugi Laporan laba rugi berisikan gambaran mengenai seberapa banyak produk/jasa yang bisa perusahaan jual, sehingga menggambarkan pula seberapa banyak uang yang diha...

Koperasi di Indonesia diatur melalui Undang Undang Nomor 17 Tahun 2012 Tentang Perkoperasian. Menurut  UU tersebut, koperasi didefinisikan sebagai " badan hukum yang didirikan oleh orang perseorangan atau badan hukum koperasi, dengan pemisahan kekayaan para anggotanya sebagai modal untuk menjalankan usaha, yang memenuhi aspirasi dan kebutuhan bersama di bidang ekonomi, sosial, dan budaya sesuai dengan nilai dan prinsip koperasi". Oleh karena itu, koperasi bertujuan untuk meningkatkan kesejahteraan anggota secara khusus dan masyarakat secara umum. Koperasi didirikan atas dasar asas kekeluargaan.  Jenis-jenis koperasi dapat dibagi 1. Berdasarkan anggota Koperasi dibagi menjadi dua jenis: (1) primer, yaitu didirikan oleh minimal 20 orang dan (2) sekunder, yaitu didirikan oleh 3 koperasi. 2. Berdasarkan kegiatan Koperasi dibagi menjadi 5 jenis: (1) koperasi simpan pinjam; (2) koperasi konsumen, yaitu didirikan oleh konsumen produk akhir; (3) koperasi produ...

Undang-Undang PT Sejarah: Undang-Udang PT berasal muasal dari hukum Belada yang menerapkan KUHD berdasakan asas konggregasi. UU nomor 1 tentang PT dibentuk pada tahun 1995 dan pada tahun 2007, dibuat UU PT yang baru. PT sendiri memiliki definisi badan hukum persekutuan modal yang dibuat berdasarkan perjanjian.  UU PT mengatur organ-organ seperti direksi, RUPS, dan dewan komisaris. Tata Cara Mendirikan PT 1. Mengajukan nama perusahaan dan akta notaris 2. Mengajukan permohonan kepada menteri secara elektronil. 3. Output berupa penerbitan SK menteri mengenai pendirian PT dalam kurun waktu 14 hari Berkas-berkas yang dibua meliputi: akta, surat keterangan domisili, NPWP, surat izin usaha dagang, dan tanda daftar perusahaan. Syarat Penanaman Saham 1. Menunggu persetujuan RUPS (Rapat Umum Pemegang Saham) yang berjumlah lebih dari 50% pemegang saham (perhitungan didasarkan pada jumlah saham, bukan orang) untuk dibukanya kesempatan penambahan modal 2. Penentuan jum...

Neraca Pada bagian laporan keuangan ini, harus terjadi keseimbangan ( balance ) antara kolom debet dan kredit. Terdapat tiga aspek pada neraca: *Modal Merupakan segala sumber daya (uang maupun properti) yang dimiliki sendiri, tanpa mengikutsertakan hutang. Properti terbagi menjadi dua, yaitu:  properti  real (bangunan)  dan intangible (hak cipta, jejaring, keahlian). Modal dapat dibagi menjadi 3 jenis, yaitu: - Modal tetap - Modal intangible - Modal operasional Contohnya adalah modal untuk membayar gaji, sewa gedung, listrik, dsb.  Modal operasional yang harus dimiliki adalah minimal mampu untuk meng-cover biaya operasional selama 6 bulan. *Hutang Hutang terbagi menjadi dua, yaitu: - jangka pendek: 6 bulan-2 tahun - jangka panjang: >2 tahun Bunga hutang jangka pendek biasanya memiliki persentase lebih tinggi dibandingkan jangka panjang. Ini karena, sebagai pemberi pinjaman jangka pendek, waktu yang dimiliki untuk memperoleh keuntungan t...

Karakteristik Sakarin merupakan senyawa pemanis sintetis yang sudah ditemukan sejak lama, yaitu pada tahun 1878. Sakarin tidak mengalami metabolisme dalam tubuh manusia. Senyawa ini hanya melewati saluran pencernaan manusia dan tidak memberikan nilai kalori. Mayoritas sakarin diserap melalui saluran pencernaan manusia dan dieksresikan melalui urin. Sakarin secara komersial tersedia dalam tiga bentuk, yaitu acid saccharin, sodium saccharin, dan calcium saccharin. Sakarin memiliki tingkat kemanisan 200 hingga 800 kali dari sukrosa , bergantung dengan konsentrasi sakarin yang digunakan. Penggunaan sakarin secara komersial sering dijumpai karena harganya yang relatif murah dan memiliki tingkat kemanisan yang intens . Sakarin yang paling sering digunakan dari ketiga bentuk yang ada adalah sodium saccharine. Hal ini dikarenakan sakarin tipe ini tergolong ke dalam sakarin dengan tingkat stabilitas dan solubilitas yang tinggi, serta unggul secara ekonomis. Kestabilan sodium sa...

Nanoteknologi dalam Pangan Nanoteknologi merupakan teknik merekayakasa objek atau material berukuran nano. Definisi ukuran nano ini berbeda-beda. Di Indonesia, obejk nano berukuran 1-100 nm. Sementara, ada pula yang mendefinisikan objek nano hingga sebesar 500 nm. Kenapa Nanoteknolgi semakin berkembang? - Adanya persaingan ketat - Perlu adanya inovasi, demi peningkatan daya saing dan fungsionalitas produk makanan Pro Kontra Nanoteknologi - Bisa menimbulkan sifat berbeda, yang dapat memberikan keuntungan, maupun kerugian - Sisi kontra adalah masih banyaknya risiko yang tidak diketahui keamanan senyawa nano. Perlu diingat, bahwa risiko berarti hingga sekarang, belum dapat dibuktikan apakah kerugian atau dampak negatif tersebut benar-benar ada. Banyaknya ketidakjelasan ini dikarenakan teknologi nano ini merupakan teknologi yang masih cukup baru. Manufaktur Nanomaterial - Bottom down : pengecilan hingga menjadi berukuran nano, contoh: grinding - Top up : pen...