Nerd Foodie Book

Sebagai universitas di Indonesia, pemerintah memiliki kebijakan untuk mewajibkan seluruh fakultas, baik yang berpusat pada ilmu sosial maupun alam untuk juga menyisipkan mata kuliah yang mempelajari tentang kebudayaan Indonesia. Sehingga tentunya peraturan tersebut juga berlaku di Universitas Surya. Agar pembelajaran mengenai budaya Indonesia menjadi lebih relevan terhadap program studinya, maka lahirlah mata kuliah "Budaya Makanan" yang merupakan salah satu mata kuliah wajib dari program studi Teknologi Pangan di Universitas Surya. Seperti namanya, pada mata kuliah tersebut akan dipelajari sejarah atau asal usul munculnya makanan-makanan tradisional yang ada di Indonesia.  Adapun agenda pada pertemuan pertama mata kuliah "Budaya Makanan" adalah pembentukkan kelompok tugas dan penentuan makanan tradisional Indonesia yang akan dikaji oleh setiap kelompok. Terdapat 10 makanan tradisional yang akan dikaji, yaitu: 1. Bestik Solo Bestik Pak Dharmo Sumber: Ak...